nos fournisseurs

Lefeuvre

Artisan crêpier depuis 1963

Arrivés de Bretagne à Paris dans les années 1960, Adolphe et Jeannine LEFEUVRE s’étonnent de ne pas y trouver de galettes dignes de ce nom. Entrepreneurs dans l'âme, ils décident de combler ce manque culinaire en fabriquant et en commercialisant ces produits dans leur modeste cuisine. Aujourd'hui installée dans l'Essonne, la petite entreprise perpétue la tradition grâce à une fine équipe d'une quinzain

Crêpes et galettes

Local

Gallia

La Craft à la française. Brassée avec amour à Pantin

C’est l’histoire d’une aventure humaine initiée par Jacques et Guillaume, guidés par leur passion pour la bière Craft. C'est l'histoire de l'une des plus importantes brasseries parisiennes du début du XXe siècle. La renaissance de Gallia en 2009 redonne à Paris sa bière ! Et réinvente l'histoire du patrimoine brassicole parisien. Rémy, le brasseur autodidacte, explore toutes les directions, sans s’i

Bières

Local

Andrésy confitures

Les confitures artisanales d'Île-de-France

Depuis 1952, dans la petite confiturerie artisanale des Yvelines, 3 générations se sont succédé devant les bassines en cuivre pour créer et cuire les confitures dans le respect des gestes traditionnels et de la gastronomie française. René Walther, et sa femme, Jocelyne, ont débuté en cuisant les fruits des vergers environnants pour les revendre aux commerçants de quartiers et sur les marchés aidés par

Confitures

Local

Max de Génie

Préparations intensainement gourmandes. Pour pâtisseries Bio et IG bas

Max de Génie, c’est tout d’abord l’histoire de deux grands gourmands, Maxime et Eugénie, passionnés de cuisine et de nutrition. Préoccupés par l’impact du sucre sur notre organisme, ils se sont donné le pari fou de créer de délicieuses gourmandises bien meilleures pour notre santé. Le projet était lancé ! Après des recherches scientifiques, Maxime et Eugénie ont enfilé leurs tabliers et ont passé plusi

Préparation pour pâtisseries

Local

Les Biscuits de Claire & Julie

Tous faits main, à Paris

Biscuiterie artisanale créée en 2017, Les Biscuits de Claire et Julie vous proposent une large gamme de cookies moelleux, biscuits et gâteaux, individuels ou à partager. Tout est fait sur place, dans notre atelier-boutique-salon de goûter à Paris dans le 14e, avec amour :) et sans colorant, arôme ou conservateur artificiels.

Cookies

Local

Alpérel

Les glaciers engagés

Les glaces onctueuses et les sorbets pleins de fruits fabriqués dans les Yvelines se sont fait connaître sur les tables des meilleurs restaurants parisiens dans les années 2000. Depuis 2017, Maison Alpérel délivre ses plaisirs glacés à tous, à travers une gamme de glaces et sorbets BIO qui gardent intactes les valeurs de l’entreprise : des glaces et sorbets artisanaux sans colorants ni conservateurs, d

Glaces et sorbets

Local

Lapp

Glaces Pop et Végétales

C’est l’histoire de Laura et Cécilia, deux amies ayant une idée un peu folle : réaliser des glaces alcoolisées pour s’amuser et régaler leurs amis. De cette idée originale est née en 2016 Poptails by LAPP ; la première marque proposant exclusivement des sorbets alcoolisés inspirés des cocktails tels que le Spritz ou le Mojito. Depuis, LAPP a créé également une gamme bio et sans alcool. Réalisés à parti

Glaces et sorbets

National

Linkee

La solution solidaire contre le gaspillage alimentaire

Depuis 2016, Linkee vient en aide aux plus démunis en luttant contre le gaspillage alimentaire. Grâce à plus de 2 500 bénévoles et 200 partenaires du secteur de l'alimentation et du milieu associatif, Linkee fait de la lutte contre le gaspillage alimentaire une solution anti-précarité ! En réunissant les artisans, traiteurs, festivals, événements, entreprises de la restauration collective, moyennes et

Anti-gaspi

Association

Koté saveurs

Sélection de fruits et légumes. Groupe Monloup

Entreprise familiale créée en 1927 par Raoul Monloup aux anciennes Halles de Paris, les Établissements Monloup s’attachent depuis 3 générations à proposer l’excellence. Transférée en 1969 à Rungis, sous la houlette de Michel puis Dominique Monloup, l’entreprise conserve sa vision associant histoire familiale et modernité. Entourée d’une équipe de professionnels engagés, la 3e génération de sélectionneu

Fruits et légumes

Grossiste Rungis

Alterfood

Alternative consommation responsable

Fondée en 2009, AlterFood développe des marques alimentaires naturelles et bio sur les marchés du snacking, de l’épicerie et de la boisson. Véritable laboratoire de tendances alimentaires, AlterFood propose des innovations responsables destinées à une population soucieuse de son alimentation. Notre credo : proposer des alternatives de consommation traçables et bénéfiques pour la santé.

Boissons Bio

National

Les nouveaux fermiers

La viande végétale et gourmande made in France

Peut-on encore se permettre de manger de la viande quand on sait que l'élevage est responsable de 14,5 % des émissions de gaz à effet de serre et de 63 % de la déforestation en Amazonie ? Limiter sa consommation de viande et changer peu à peu ses habitudes alimentaires, c'est possible. Oui, mais comment garder plaisir et gourmandise au menu ? Depuis 2019, une équipe de gourmand.es menée par Guillaume D

Vegan

National

Maxime Géraud

AU GOÛT DU JOUR, DEPUIS TOUJOURS

Fabricant et distributeur de charcuteries sur l'ensemble de la région Parisienne depuis 1987, Maxime Géraud propose une large gamme de produits authentiques et savoureux.

Charcuterie-traiteur

National

Hipp

Fabricant d'aliments biologiques pour bébés

Chez HiPP, le développement durable n'a jamais été qu'une simple mode. Nous nous dédions à la protection de la planète depuis plus de 65 ans, lorsque de manière complètement avant-gardiste, Georg HiPP mit en œuvre une agriculture biologique dans la toute première ferme familiale HiPP. HiPP est une entreprise familiale depuis 4 générations et une société qui a su rester indépendante. Pionnière dans l’ag

Aliments pour bébés

National

Demarne

Le spécialiste des produits de la mer depuis 1929

Fondé par Yvonne Demarne en 1929, le commerce de moules au cœur des Halles de Paris est devenu, trois générations plus tard à Rungis, le trait d’union entre la production et la distribution finale des produits de la mer, sous toutes leurs formes. La société Demarne est en permanence à l’écoute du marché pour sélectionner les meilleurs produits au bon moment et ainsi répondre au mieux aux attentes de la

Poissons et fruits de mer

Grossiste

Guayapi

Superaliments d'Amazonie et du Sri Lanka

Fondée en 1990 par Claudie Ravel, Guayapi sélectionne les meilleures matières premières d'Amazonie et du Sri Lanka. Elles sont ensuite distribuées sous forme de superaliments/compléments alimentaires, produits d'épicerie fine et cosmétique. Ces produits respectent trois critères fondamentaux : le biologique, l'environnemental (biodiversité) et le social (commerce équitable).

Superaliments

National

L'Hours - Loué

Coopérative d'éleveurs depuis 1958

Poulardes et chapons du Maine sont célèbres depuis le Moyen Âge. Situé au cœur du bocage, Loué est l’un de ces villages du Maine. En 1958, face à la progression du poulet industriel sur le marché même de Loué, quelques hommes visionnaires décident de « sauver leur poulet fermier ». Le groupement des Fermiers de Loué est né. Il va imposer aux éleveurs un cahier des charges rigoureux qui, aujourd’hui enc

Volaille

Local

Lequertier

Lequertier Marée

Marcel Lequertier a débuté son activité aux Halles de Caen en 1968 pour le marché local. L'entreprise reprise par ses fils Erick et Didier en 2001 est aujourd'hui un acteur majeur dans le négoce et la transformation de produits de la mer, sur le marché français et à l'international. Elle achète aux bateaux en direct et sur les criées de la Manche et de l’Atlantique Nord pour offrir à sa clientèle une l

Poissons et fruits de mer

Local

Mindology

Des super-plantes pour retrouver nos superpouvoirs !

Pour ne plus subir le stress et les insomnies, Mindology est parti explorer les solutions qui existent auprès de nombreux experts : sophrologues, naturopathes, hypnothérapeutes, herboristes…Grâce à eux ont été développées des huiles naturelles de CBD : un allié bien-être naturel, extrait du chanvre qui soulage l’anxiété et améliore la qualité du sommeil. Mindology propose des huiles 100 % naturelles po

CBD

Local

BapBap

Bières artisanales parisiennes

BAPBAP c’est la brasserie artisanale située à Oberkampf, dans le 11e arrondissement. Du concassage des grains jusqu’à l’embouteillage, toutes nos bières sont réalisées localement dans un lieu atypique de 1 800 m² abrité par une structure métallique du début du XXe siècle de style Eiffel. BAPBAP est né de l’envie partagée par Édouard et Archibald de fabriquer une bière locale et de qualité 100 % « Made

Bière artisanale

Local