חוות הבוקרים סטייק סינטה טרי

כשר בהשגחת כשרות גליל תחתון

מגיע 2 פרוסות. אם רוצים למקם את הסינטה הוא הנתח הראשון בחלק האחורי ויושב בין השייטל לאנטריקוט. נתח זה משויש בעיקר בחלקו העליון והתחתון ויש בו מעט מאוד שומן במעטפת.מה דווקא ‘חוות הבוקרים’? כי בשר טוב מתחיל מבראשית – חוות הבוקרים הוא המגדל והמשווק היחידי האחראי לגידול מהרגע הראשון. אנחנו היחידים הבוחרים זנים בעצמנו, מייצרים מזון לעדרים בעצמנו ומגדלים את העדרים מתחילתם. חוות הבוקרים מביאה אליכם הביתה את חווית הבשר ב 360 מעלות.סינטה הוא אמנם סטייק נפלא, אבל הוא רוסט-ביף נפלא לא פחות. חשוב לא לשכוח להוציא את הבשר מהמקרר לפחות שעה לפני ההכנה. זהו נתח מאד ורסטילי, ניתן לכבוש אותו כשהוא פרוס לפרוסות דקיקות, להכין אותו נא, לצלות אותו כנתח שלם, לבשל בקוביות או להגיש כסטייק. מאיר אדוני