הכי ויראלי: מניפת תפוחי אדמה
1 שעה 15 דקותזמן הכנה כולל
15 דקותהכנה פעילה
5 / 3רמת קושי
מתכוני הבית של יאנגו דליאנחנו אוספים מתכונים מעניינים מכל העולם, ואז אנחנו בודקים עם שפים ומנסים בעצמנו
מצרכים ל 4 מנות
- תפוח אדמה600 גר
- שמן צמחי50 מל
- חמאה40 גר
- שיני שום2 יחידה
- פלפל שחור1 קורט
- מלח1 קורט
צריך גם תנור, נייר כסף, מברשת
שלב 1 מתוך 5
תפוח אדמה — 600 גרשוטפים ומקלפים את תפוחי האדמה. חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות של כ-2 מילימטרים בלי לחתוך עד הסוף (החלק התחתון צריך להישאר מחובר).
שלב 2 מתוך 5
חמאה — 40 גרמקפיאים את החמאה מראש, ואז חותכים אותה לפרוסות דקות ומניחים את הפרוסות בין פרוסות תפוחי האדמה.
שלב 3 מתוך 5
מסדרים את תפוחי האדמה בתבנית אפייה, מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-200°C למשך 45 דקות.
שלב 4 מתוך 5
שמן צמחי — 50 מל, שיני שום — 2 יחידה, פלפל שחור — 1 יחידה, מלח — 1 יחידהבזמן שתפוחי האדמה בתנור, מערבבים את השמן עם קורט מלח ופלפל ומוסיפים את השום הכתוש.