פירה כתום
לפעמים כל מה שאנחנו צריכים זה פירה בטטה עם מרקם עשיר ומנחם, טעם מתקתק ושנ״צ.30 דקותזמן הכנה כולל
5 דקותהכנה פעילה
5 / 2רמת קושי
מתכוני הבית של יאנגו דליאנחנו אוספים מתכונים מעניינים מכל העולם, ואז אנחנו בודקים עם שפים ומנסים בעצמנו
מצרכים ל 4 מנות
- בטטה800 גר
- חמאה100 גר
- שמנת לבישול200 מל
- מלח1 לפי הטעם
צריך גם סיר
שלב 1 מתוך 4
בטטה — 800 גרמקלפים את הבטטה, חותכים ל-2-4 חלקים ושמים בסיר.
שלב 2 מתוך 4
מלח — 1 יחידהמוזגים לסיר מים עד כיסוי מלא של הבטטות, ממליחים ומביאים לרתיחה למשך כ-20 דקות. נועצים בבטטה סכין ובודקים אם היא מוכנה- אם הצלחתם לנעוץ את הסכין בקלות היא מוכנה לשלב הבא.
שלב 3 מתוך 4
חמאה — 100 גר, שמנת לבישול — 200 מלמסננים את כל המים, מוסיפים שמנת, חמאה ומתחילים למעוך ולערבב עד לקבלת פירה חלק וכל כך קרמי.