מצרכים ל 4 מנות
- אבוקדו1 יחידה
- גבינת עיזים למריחה1 אריזה
- עלי סלט (מיקס או רוקט)1 אריזה
- שמן זית3 כפות
- עגבניות3 יחידות
- מלפפונים2 יחידות
- בצל סגול1 יחידה
- זיתים שחורים מגולענים1 כוס
שלב 1 מתוך 4
אבוקדו — 1 יחידהמקלפים את האבוקדו וחותכים אותו לקוביות.
שלב 2 מתוך 4
עגבניות — 3 יחידות, מלפפונים — 2 יחידות, בצל סגול — 1 יחידהחותכים את העגבניות לפלחים, חותכים את המלפפון לפרוסות וקוצצים דק את הבצל.
שלב 3 מתוך 4
עלי סלט (מיקס או רוקט) — 1 אריזה, שמן זית — 3 כפותמוסיפים את הירקות החתוכים והעלים (עדיף רוקט או מיקס עלים) לקערה גדולה. מוסיפים 2 כפות שמן זית ומערבבים היטב.