פסטה ברוטב דלעת מפנק
מנה מרשימה ופשוטה שממש כיף להכין כשהדלעת בעונה. אפשר להחליט בדיוק כמה סמיך רוצים שהרוטב יהיה: כדי לקבל רוטב סמיך ועשיר יותר מוסיפים יותר מסקרפונה ושמנת לבישול, וכדי שהרוטב יהיה קליל יותר מפחיתים בכמויות שלהן.30 דקותזמן הכנה כולל
5 / 3רמת קושי
מתכוני הבית של יאנגו דליאנחנו אוספים מתכונים מעניינים מכל העולם, ואז אנחנו בודקים עם שפים ומנסים בעצמנו
מצרכים ל 4 מנות
- פסטה פנה200 גר
- דלעת250 גר
- שמנת לבישול1 יחידה
- מסקרפונה1 כף
- רסק עגבניות1 כף
- בצל סגול1 יחידה
- רוזמרין1 ענף
- פפריקה1 לפי הטעם
- מלח1 לפי הטעם
- פלפל1 לפי הטעם
- שמן זית2 כפיות
- גבינת פרמזן מגורדת1 לפי הטעם
צריך גם בלנדר, מחבת, סיר